Back in black

白川渡キャンプ場がそろそろ懐かしくなりそうな勢いなんですが・・・

久々にパン焼いてみましたよ。


スライスチーズを中に埋め込みます。

さて・・・どうなったのでしょうか？

久々にやってみたのですが、以前と違い、気温や、強風ゆえに中々発酵が今までと具合が違いました。

ぬるま湯をつくってまめにとりかえなどしながら一次発酵させてお休みしてを繰り返しました。

結局お風呂いく時間になってもふくらまなかったので、ぬるま湯状態で放置して先に温泉に向かいました。

時間が１６時３０分くらいだったでしょうか・・・。

ここから近いのは入之波温泉なんですが、温泉本によると日帰り温泉１７時までとなっており・・・

温泉あうとぉ～
（ガキの使いの罰ゲーム風に）


キャンプと温泉は我々の生命線なので、いや行かなくても死にませんが(笑)とにかく温泉に入らなければならないのです。

そこで向かいましたのが、きなりの湯です。

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遠いわ(笑)

下北山村のきなりの郷スポーツ公園の中にありますこの温泉・・・

ちょうど龍神温泉の元湯とおなじような湯の種類ですべすべになるお湯でした。

ここでここの不満をぶちまけますが、なぜか駐車場の片側が封鎖されていて、あきらかにキャパシティをオーバーしてるのに開放せず、とめるところがなくて空き待ちしてる車に館内放送で｢そこは駐車禁止なのでとめないでください｣とか言ってるし・・・・

意味分からん・・・

まぁここには２度とくることは無いと思うのでもういいですが・・・

温泉自体は混んでましたがお湯は良かったです。フォローになってるんでしょうか(笑)

そんなこんなでとっとと白川渡にかえりました。

さて、晩飯の用意と平行でパン焼きです。

帰ってくるとそこそこ膨らんでいましたので、最終段階にはいりました。

二次発酵の後焼きにはいります。

当然チーズインです。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そろそろっと・・・・

 

火つよすぎた（泣）

いまさらながらスーパー弱火でじっくり焼き上げて完成♪

ムシャっ

むしゃっ

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んまーーい♪

発酵に苦労したのが今回いい勉強になりました。

夏場と違い気温の差をもろ見せ付けられました。

ケースバイケースですねぇ～～。

まぁこげましたがうまかったのでよしとします(笑)

晩御飯と焚き火はまた明日にするか(笑)